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手取川の雪解け水
ぶな林の豊かな森の幸
今も残る焼畑農業
白山の恵みに生かしてもらった
集落だからこそ、自然との共存
自然への感謝にあふれている。
それは、白峰の食文化にも表れています。
Restaurant YOU
昔ながらの暮らしの暦「二十四節気」にならい、２週間ごとに旬の食材を厳選し、年間で24種の異なるコースをご提供いたします。地元の生産者の食材を中心に、自然の恵みをお皿の上に凝縮させました。
■ご利用に関して ( YOU棟SENNYOMO棟ご宿泊の方 )
■ 料金: お一人様 税込 12,100円 （ 夕食 ）
お一人様 税込 2,750円 （ 朝食 ）
■ お食事に関するお問い合わせは下記をご参照ください
076-259-2171
※電話がつながらない場合
姉妹宿の白峰温泉・白山苑
076-259-2057
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